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黒あわびステーキ

黒あわびステーキ

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黒あわびステーキ/天の酒喰食房

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関門海　焼トラフグ（スタミナ塩ニンニク）

京都府京丹後市で料理店を営む「天の酒喰食房」から、丹後半島の豊かな海で育った希少な「黒あわびステーキ」をお届けします。
“貝の王様”とも呼ばれる黒あわびの中から、身が厚く、食べ応えのあるものを厳選。
あわび本来の豊かな旨みと、弾力がありながらもやわらかな食感を生かし、贅沢なステーキに仕上げました。
付属のソースには、黒あわびの肝とイタリア製造のアンチョビ、バター、にんにくなどを使用。
濃厚な肝のコクとアンチョビの塩味、バターの芳醇な香りが重なり、黒あわびの旨みをより一層引き立てます。
保存料や添加物、化学調味料に頼ることなく、料理人が一つひとつ丁寧に手作り。
冷蔵庫で解凍し、黒あわびとソースを袋のまま湯煎するだけで、料理店のような本格的な一皿を楽しめます。
誕生日

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