醤油糀

Name: MEG COMPANY 醤油糀 - 醤油糀
Brand: MEG COMPANY
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手仕事が育む、深いうまみ。
小坂農園のお母さんが長年受け継ぎ、
丁寧に作り続けてきた醤油糀。
希少米「ゆきさやか」から仕込んだ自家製糀に、
厳選した醤油を合わせ、ゆっくりと熟成させました。
醤油の香ばしさと糀のやさしい甘みが重なり、
まろやかで奥行きのある味わいに。
お刺身や冷ややっこにはもちろん、
肉や魚の下味、炒め物や煮物にも。
ひとさじ加えるだけで、
素材の持ち味を引き立てながら、
料理に豊かなうまみと深みをもたらします。
昔ながらの知恵と北海道の恵みから生まれた、
食卓に欠かせない発酵調味料です。
日々の料理を少し豊かにしてくれる、
小坂農園自慢の味わいをお楽しみください。